MANFAAT DAUN SELEDRI

08.57 Kesehatan 0 Comments

Daun seledri sudah tidak asing lagi bagi kita terutama bagi ibu rumah tangga. Daun seledri di gunakan sebagai penambah aroma pada setiap masakan, khususnya sayur sop.

Seledri mulai di kenal di indonesia sejak masa penjajahan Belanda. Saat itu penjajah menggunakan seledri untuk penyedap rasa pada masakan berkuah seperti sup. Sekarang ini seledri tidak bisa terpisahkan dari masakan indonesia.

Selain untuk penyedap pada setiap masakan, seledri juga dapat di manfaatkan untuk penyembuh berbagai penyakit dan gangguan kesehatan.


 SENYAWA YANG TERKANDUNG DALAM SELEDRI

-Senyawa Butilpthalida, dapat menurunkan tekanan darah, anti peredangan akibat infeksi, ati kejang, dan menurunkan kadar korestrol darah.

-Senyawa L-Triptofan, antioksida, mencegah aterosklerosis dengan cara menghambat proses oksidatif.

-Serat mencegah kegemukan, karena serat memerlukan waktu yang lama untuk di cerna sehingga menyebabkan rasa kenyang yang lama.

-Senyawa Poliasitena, menjadi racun bagi bakteri dan jamur , dan juga sebagai obat peradangan akibat infeksi.

MANFAAT DAUN SELEDRI

1.Sebagai Antioksidan
Seledri mengandung antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Selain itu berguna meningkatkan metabolisme tubuh.

2.Sebagai Antiinflamansi
Seledri pun dapat mencegah anti-inflamansi yang dapat mencegah masalah tulang seperti nyeri pada sendi.

3.Meningatkan Kekebalan Tubuh
Seledri banyak mengandung vitamin A dan Vitamin C yang dapat menjaga sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu melindungi otot dan jaringan ikat untuk menjaga kesehatan kulit dan melawan penyakit.

4.Memperkuat Tulang
Seledri mengandung Vitamin K yang berfungsi meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.

5.Menjaga Jantung
Seledri mengandung Vitamin B9 atau Folat, yang dapat mencegah serangan jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

6.Membantu Mencegah Kanker
Senyawa yang terdapat pada seledri mampu mencegah perkembanganbiakan sel kanker pada tubuh kita. Dan juga mampu menetralkan senyawa berbahaya seperti kanker prostat dan usus.

7.Mengobati Rematik
Daun seledri dapat menyembuhkan rematik, caranya jadikan daun seledri sebagai lalap, makan lalap daun seledri secara teratur setiap hari agar rematiknya cepat sembuh.

MANFAAT LAINNYA
-Menurunkan berat badan.
-Untuk meredakan batuk.
-Pencegah anemia.
-Mencegah asma.
-Mencegah sembelit.
-Menambah nafsu makan.
-Memperkuat fungsi hati.
-Mencegah penyakit ginjal.
-Menenangkan saraf.
-Menyuburkan rambut.
-Mengatasi rambut rontok.
-Meluruskan rambut.